Naczynia Gastronomiczne

Szklanki to naczynia uniwersalne. Do takiego wniosku dochodziła Zosia, kiedy nie miała w domu nic innego i radziła sobie w kuchni za pomocą tych skromnych naczynek. Była lekką niezdarą, tłukła wszystko, co stłuc się da – do oporu, do momentu, w którym braknie jakichkolwiek naczyń. Mieszkała sama i cały asortyment kuchenny, jakim dysponowała, pochodził albo z dość bezczelnej grabieży domu rodzinnego, albo po prostu ze sklepu. Jako studentka nie miała jednak zbyt wielkiego kapitału i wszystko, co kupowała było tanie i w niewielkiej ilości. Tak więc dysponowała jednym dużym talerzem, jednym mniejszym i jednym głębokim. Szklanki miała cztery – na wypadek pojawienia się gości i konieczności zaparzenia kawy tudzież herbaty. Jedna plastikowa miska, w której można było mieszać ciasto lub sałatkę, jeśli tylko przychodziła ochota na kulinarne eksperymenty. Pojedynczość ta [...]

szklanki  

Zaskakujący jest ogrom wiedzy, jaką można posiadać na temat wina, jego podawania i komponowania. Śmiało można się posunąć do stwierdzenia, że jest to jakby odrębna nauka. Inaczej podaje się wina białe, czerwone, musujące – stworzono dla nich osobne kieliszki, pasują najlepiej do różnych dań. Powstały na ten temat całe książki, albumy winiarskie, przewodniki dla amatorskich koneserów. Można się z nich dowiedzieć rzeczy najbardziej błahych, jak na przykład fakt, że kieliszki do wina czerwonego są pękate i stoją na nieco niższych nóżkach niż inne. Kiedy przypatruję się zdjęciom kieliszków do wina, te wyspecjalizowane w podawaniu czerwonego wzbudzają we mnie największe pokłady sympatii, jeśli wolno mi odnieść się tak w stosunku do rzeczy. Dlaczego tak się dzieje? Wydaje mi się, że to kwestia ich lekko nieporadnej figury. Wyglądają jak puszysta baletnica na s [...]

kieliszek  kieliszki  kieliszki do wina  wino